cuisine

Suite aux questions posées sur le terme Pèkèt dans la recette de calmar parue ce matin, en complément des informations mises par Maurice en commentaire, voici la définition du dictionnaire étymologique de la langue wallonne (1845-1850) de Charles Grandgagnage...

Ingrédients : Une lanière de calmar coupée en dés (attention prévoir une quantité conséquente, il a tendance à se faire la malle à la cuisson !) Riz Une petite boite de concentré de tomate Deux ognons Ail Une boite de petits champignons Un verre de pèkèt...

Comme le vieux est en congés mardi et mercredi, je lui avais préparé une liste de légumes à semer et il prétend qu’il fait trop mauvais pour jardiner ! Pff ! Les excuses sont vraiment faites pour s’en servir, tous de grosses feignasses ces zhumains !...

Ingrédients pour un chat et deux zhumains 400 gr de saumon sauvage 2 oignons Une poignée de pignons de pin Du Bordeaux blanc sec De l’huile d’olive 200 gr de champignons de couche De la crème fraîche De la fleur de sel Du poivre du moulin Deux tomates...

Comme Vladimir était venu jouer sur la PS2 faire de l’Anglais avec Ludwig, j’ai préparé des pizzas avec le vieux : < /> Hé Vladimir, laisse-moi un morceau ! /> Eh oui, il y a encore une petite pizza à manger !

I ngrédients 250 gr de farine complète de seigle 125 gr de farine complète de froment 125 gr de farine blanche de froment 25 gr de beurre fondu 500 ml d’eau Sel suivant goût 20 gr de levure de boulanger Mélanger l’eau et la levure, ajouter aux autres...

Suite à l'article précédent, voici l'adresse d'une photo du légume qui répondrait au nom de cime di rape. Je ne l'affiche pas directement sur le site car elle n'est pas libre de droits. Ce serait soit la tige et les inflorescences d'une espèce de brocoli...

Hier, Pierre-Jean a acheté un légume sur le marché sans en connaître le nom, c’est une crucifère, la forme générale fait penser de loin à un céleri vert, les petites inflorescences font penser à un brocoli. Le maraîcher a juste dit que c’était un légume...

Amoureux de la cuisine, je vous invite à aller faire un tour sur le site de Cuisine passion. Il y a là-bas des recettes à faire baver d'envie tous les chats de la terre !

Ingrédients Quatre bananes bien mûres Du sirop d’érable 20 cl de crème fraîche 25 cl de yoghourt maison Mixer le tout, mettre dans la sorbetière, déguster. C’est bon !