Qui a une bonne recette pour les asperges vertes ? Mon vieux zhumain qui d’habitude fait son marché du mercredi matin dés potron-minet y est allé au moment où les maraîchers commencent à remballer leurs marchandises et il s’est laissé convaincre d’acheter 6 kilos d’asperges pour 5 euros (avec une botte de roquette en prime) !
Aujourd’hui, on en a mangé (vraiment les pointes) cuites à la vapeur assaisonnées d’un peu de jus de citron pressé en accompagnement de noix de Saint-Jacques passées à la farine et cuites au beurre.
Qui a une idée pour varier, il y en a encore pour deux fois !
Oh ! C'est mon 250ème article !
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