Cime di rape ou cime di rapa
Suite à l'article précédent, voici l'adresse d'une photo du légume qui répondrait au nom de cime di rape.
Je ne l'affiche pas directement sur le site car elle n'est pas libre de droits.
Ce serait soit la tige et les inflorescences d'une espèce de brocoli primitif ou d'une sorte de navet. Dans tous les cas, c'est bien une crucifère. Vous pouvez en donner à vos zumain sans problème s'ils aiment bien l'amertume.
Ajout : cette photo est liée à un superbe blogue de cuisine (en anglais) ici.
Je ne l'affiche pas directement sur le site car elle n'est pas libre de droits.
Ce serait soit la tige et les inflorescences d'une espèce de brocoli primitif ou d'une sorte de navet. Dans tous les cas, c'est bien une crucifère. Vous pouvez en donner à vos zumain sans problème s'ils aiment bien l'amertume.
Ajout : cette photo est liée à un superbe blogue de cuisine (en anglais) ici.