Menu du jour n° 001
Soupe courgettes – tomates
- Une courgette
- 2 boites de tomates en cube
- Une patate
- Un oignon
- Basilic (la plante pas le serpent)
- Sel
Faire cuire, mixer, c’est prêt.
Filet de diagramme voilier aux poireaux - Boulgour
- Filet de diagramme voilier
- Poireaux émincés
- Huile d’olive
- Origan séché
- Fleur de sel
- Sel
- Beurre
- Boulgour
Faire suer les poireaux dans l’huile d’olive, ajouter les filets de poisson ainsi que la fleur de sel et l’origan, mettre le couvercle. Mettre le boulgour dans 3 fois son volume d’eau salée et cuire dix minutes, ajouter un peu de beure, c’est prêt.
Dessert
Pommes Tentation, noix et noisettes.
Boisson
Eau.